| Nome: | Ildebrando |
| Denominazione: | BIANCO DI PITIGLIANO SUPERIORE |
| Categoria: | D.O.C. |
| Zona di Produzione: | Pitigliano – Manciano – Sorano |
| Composizione del Terreno: | Tufaceo – Argilloso |
| Altitudine dei Vigneti: | 320m s.l.m. |
| Densità per ettaro: | 4000 piante |
| Forma di Allevamento: | cordone speronato – guyot |
| Percentuali Uvaggi: | 50% Trebbiano toscano – 20% Malvasia toscana – 15% Chardonnay – 15% Sauvignon Blanc |
| Vinificazione: | Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a 16°C per 15 gg. |
| Affinamento in bottiglia: | 2 mesi |
| Invecchiamento: | – |
| Produzione (in bottiglie): | 130.000 |
| Grado Alcolico: | 12,5% vol. |
| Descrizione: | |
| Abbinamenti: | Antipasti di mare, risi e paste con sughi leggeri, carni bianche e tutti i formaggi a pasta molle. |
| Temperatura di Servizio: | 10 – 12 °C. |
Ildebrando Doc Superiore
€5.90
