VIGNETO (collocazione geografica) Comune di Pitigliano, Sorano, Manciano (Toscana).
UVE DA CUI E' PRODOTTO Trebbiano Toscano (Procanico), Greco, Malvasia, Verdello, Chardonnay.
ESAME ORGANOLETTICO Colore: Giallo Paglierino scarico. Profumo: Sottile, Vinoso, Fresco, Delicato.
Sapore: Secco, pulito, con fondo piacevolmente amarognolo, Carezzevole. Tenore alcolico: 11.50 gradi
TEMPERATURA DI SERVIZIO 9 - 11 gradi C. : Stappare la bottiglia al Momento di Servirla.
ACCOMPAGNAMENTO Adatto con antipasti, minestre, risotti, carni bianche, Pesci e Crostacei, e con tutti i formaggi a pasta molle.