VIGNETO (collocazione geografica) Comune di Pitigliano (Toscana).
UVE DA CUI E' PRODOTTO Ottenuto dalla vinificazione in Rosato di uve San Giovese.
ESAME ORGANOLETTICO Colore: Cerasuolo scarico. Profumo: Vinoso etereo. Sapore: Equilibrato, Secco, giustamente acido. Tenore alcolico: 11.00 gradi
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10- 12 gradi C. : Stappare la bottiglia al Momento di Servirla.
ACCOMPAGNAMENTO Adatto con antipasti, minestre, e tutti i secondi piatti delicati.