Gran Tosco vino di Pitigliano

GRAN TOSCO
BIANCO VIGNETO (collocazione geografica) Comune di Pitigliano in microzone selezionate. UVE DA CUI È PRODOTTO Ottenuto dalla vinificazione in Bianco di Trebbiano Toscano, Greco, Verdello, Chardonnay. Viene maturato in Barriques di Rovere per circa 6 mesi ed affinato in bottiglia per alcuni mesi. ESAME ORGANOLETTICO Colore: giallo paglierino Profumo: fruttato, intenso, persistente. Sapore: ampio di apprezzabile corpo con sentori di rovere. Tenore alcolico: 12.50 gradi TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 - 18 gradi c. : stappare la bottiglia un'ora prima di servirla. ACCOMPAGNAMENTO Pesce al cartoccio, fritture, vitello tonnato, formaggi piccanti.
ROSSO VIGNETO (collocazione geografica) Comune di Pitigliano in microzone selezionate. UVE DA CUI È PRODOTTO Ottenuto dalla vinificazione tradizionale di uve San Giovese e Canaiolo, viene maturato in Barriques di Rovere per circa 6 mesi ed affinato in bottiglia per alcuni mesi. ESAME ORGANOLETTICO Colore: rubino di buona intensità. Profumo: vinoso, intenso, con lievi sentori di rovere. Sapore: asciutto, pieno, armonico. Tenore alcolico: 12.50 gradi TEMPERATURA DI SERVIZIO 18 - 20 gradi c. : stappare la bottiglia due ora prima di servirla. ACCOMPAGNAMENTO Arrosti nobili, umidi, selvaggina e cacciagione.