Canestrato 1Kg

12.35

Il Canestrato è un formaggio misto di media stagionatura si distingue dalle tipiche caciotte per il sapore leggermente piccante, sebbene sempre gradevole. La particolare forma a “canestro” richiede una lavorazione manuale del prodotto ed una sosta pre-salamoia piu’ prolungata. La stagionatura di media durata contribuisce a conferire al prodotto caratteristiche particolari per il sapore ed il tipo di pasta.

Caratteristiche tecniche

Tipo di pasta: Compatta

Sapore: Gradevole

Colore: Paglierino

Stagionatura: 3/4 settimane

Shelf life: 6 mesi

Peso unitario: Kg 2,7 circa

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni 18 × 16 × 16 cm