Marzolino 1Kg

12.15

Il Marzolino è un formaggio fresco, prodotto esclusivamente con latte di pecora, si distingue per il sapore delicato, conferito dal fermento impiegato e dalla breve maturazione, e per il tipo di pasta compatta con colore particolarmente chiaro. La particolare forma richiede una lavorazione manuale del prodotto con ribaltamenti e sosta pre-salamoia specifici.

Caratteristiche tecniche

Tipo di pasta: Compatta

Sapore: Dolce

Colore: Paglierino

Stagionatura: 2/3 settimane

Shelf life: 6 mesi

Peso unitario: Kg. 0,900 circa

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni 20 × 20 × 12 cm