///Spumante Aldobrandesco Brut

Spumante Aldobrandesco Brut

7.30

Nome: Aldobrandesco Brut
Denominazione: VINO SPUMANTE
Categoria:
Zona di Produzione: Pitigliano – Manciano – Sorano
Composizione del Terreno: Tufaceo – Argilloso
Altitudine dei Vigneti: 320m s.l.m.
Densità per ettaro: 4000 piante
Forma di Allevamento: cordone speronato – guyot
Percentuali Uvaggi: Trebbiano Toscano 50% e Verdello
Vinificazione: Ottenuti mediante metodo Charmat, ovvero fermentazione in vinificatori d’acciaio a temperatura controllata e dopo un periodo di stoccaggio e affinamento segue la rifermentazione in autoclave con lieviti selezionati.
Affinamento in bottiglia:
Invecchiamento:
Produzione (in bottiglie):
Grado Alcolico: 11,5% vol.
Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, aroma fine leggermente fruttato. Vino leggero, vivace, equilibratamente acido e sapido con un piacevole retrogusto.
Abbinamenti:
Temperatura di Servizio: 8 – 10°C
Formati: 0,750L