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Dolce tipico pitiglianese di origini ebraiche, prodotto con miele, noci e scorza d’arancia, incartati in una cialda preparata con vino, zucchero, farina e olio d’oliva. Prodotto convenzionale -
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Pasta artigianale ottenuta impastando lentamente la semola di grano duro con acqua fredda. La trafilatura al bronzo rende la pasta ruvida e porosa. Viene essiccata a bassa temperatura. -
Biscotto di salsiccia Salame prodotto in modo artigianale. Peso tra i 300 e i 400 gr. Ingredienti: carne e grasso di suino, sale, aromi, spezie, antiossidanti, E301 cons. E252 Non contiene fonti di glutine -
Pasta artigianale ottenuta impastando lentamente la semola di grano duro con acqua fredda. La trafilatura al bronzo rende la pasta ruvida e porosa. Viene essiccata a bassa temperatura.
