- Uvaggio: Sauvignon 100%
- Vinificazione: Fermentato a temperatura sotto i 18°C, mantenuto sulle fecce nobili per 6 mesi, "Batonage" ogni 15 giorni.
- Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
- Gradazione: 14°
- Profumi: Erbaceo con riferimenti al fico e all'ortica
- Caratteristiche: Ottima struttura, morbido, armonico, retrogusto persistente
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Sauvignon i.g.t. Maremma Toscana -
Alicante i.g.t Maremma Toscana
- Uvaggio: Alicante 100%
- Vinificazione: Macerato 2 0 giorni in acciaio,
affinato 6 mesi in legno di rovere francese e 3 mesi in bottiglia. - Colore: Rosso rubino intenso
- Profumi: Rose e susine
- Gradazione: 1 3 . 5 0 °
- Caratteristiche: Succoso al palato, morbido, armonico, persistente,
consigliato per carni rosse e formaggi stagionati.
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Chardonnay i.g.t Maremma Toscana- Uvaggio: Chardonnay 100%
- Vinificazione: Fermentato in Tonneaux da 5 0 0 L di rovere francese mantenuto sulle fecce nobili per 9 mesi, "Batonage" ogni 15 giorni
- Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
- Profumi: Fruttato maturo, vaniglia e crosta di pane
- Gradazione: 14°
- Caratteristiche: Stante la struttura e l'affinamento, il vino potrà maturare per diversi anni
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Rosso di Pitigliano D.O.C Superiore "Cor Unum"- Uvaggio: Sangiovese 50% (Autoctono), Ciliegiolo 30% , Cabernet Sauvignon 20%
- Vinificazione: macerato venti giorni in acciaio, affinato 12 mesi in barrique e 3 mesi in bottiglia
- Colore: Rosso rubino intenso
- Profum: fruttati rossi