Pitiglio

5.10

Nome: Pitiglio
Denominazione: ROSSO TOSCANO
Categoria: I.G.T.
Zona di Produzione: Pitigliano – Manciano – Sorano
Composizione del Terreno: Tufaceo – Argilloso
Altitudine dei Vigneti: 320m s.l.m.
Densità per ettaro: 4000 piante
Forma di Allevamento: cordone speronato – guyot
Percentuali Uvaggi: 50% di SANGIOVESE – 50% di CILIEGIOLO
Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata
Affinamento in bottiglia: macerazione per circa 10 giorni
Invecchiamento: Maturazione in bottiglia
Produzione (in bottiglie):
Grado Alcolico: 13,5% vol.
Descrizione: Il colore è rosso rubino intenso. All’olfatto si presenta gradevolmente fruttato, con sentori di frutti di sottobosco mentre al gusto si presenta pieno con una buona struttura tannica e di ottima armonia.
Abbinamenti: Antipasti di terra, sughi a base di carne, carni bianche, arrosti, formaggi freschi o semistagionati
Temperatura di Servizio: 16 – 18 °C.
Formati: 0,750L

Informazioni aggiuntive

Peso 1.350 kg
Dimensioni 10 × 10 × 36 cm